【第35回全国水産加工品総合品質審査会】において、最高賞である農林水産大臣賞を受賞しました。

国産の厳選魚介にこだわり、50年以上使い続けている唯一無二の燻製窯を用い、
熟練の職人が手間を惜しまず、時間をかけて、新鮮な魚介の繊細な味わいと食感を保ったまま、身の中心部分まで燻製の薫りで満たします。
素材ごとに味付け・燻製時間を変えて素材の風味を損なわないよう商品を作り上げています。

お魚本来の自然な味を楽しんでいただきたいから、化学調味料や食品添加物は一切使っていません。

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