以前、報告させていただきましたが
第35回全国水産加工品総合品質審査会において
当社製造加工品【国産スモーク5種セット】が 最優秀の農林水産大臣賞を受賞いたしました！！


「スモーク国産5種セット」は、厳選した国産の5種類の魚介を、
独自の燻製窯で冷燻製に仕上げた商品です。 熟練の燻製職人が手間を惜しまず時間をかけ、
新鮮な魚介の繊細な味わいとしっとりとした食感を保ちながら、芯まで薫香をまとわせています。
食材ごとに味付けや燻煙時間を調整し、最大限に旨味を引き出した燻製は、 職人の手仕事による逸品です。

大量生産が主流となっていくなか、 手作りの燻製を提供する企業は業界全体でもごく少数の中、
先代から受け継がれた伝統的な製法を守るため、燻製職人は日々技術の研鑽を続けています。
今後も同社は品質と製法を守り、「燻製のヒラオ」としてさらなる発展を目指していきます。


先月、寝屋川市長の元へ受賞のご報告をしてまいりました。
早速ふるさと納税の返礼品としても 登録させていただいております。
これからも寝屋川市の活性化に貢献できたらと思っております。


【国産スモーク5種セット】は、当社のECサイトや 楽天市場でもご購入いただけます。
ふるさと納税でも注文できますので、ギフトやご自宅用に 是非、ご注文下さい。
今後さらなる飛躍を目標に、ヒラオだからこそ作れる、 【本物の燻製品】を皆様に届けてまいります。