2021.05.18

お知らせ

CAMPFIRE 「すんごいサバの燻製」



おはようございます😃

新型コロナウイルスの影響で、加工用冷凍サバの行き場が無くなってしまいました。
「なんとかしなくては!」と思い、そのサバを燻製にしました。
すると、なんと!

大変美味しく仕上がりましたので、コロナ過の中、
その美味しさを一人でも多くの方々にご堪能いただきたい!
そんな思いでこのプロジェクトを立ち上げました。


以前よりサバの燻製は製品化し、
一時期有名ホテル様へも販売しておりましたが、
更に味や手軽さを追及し、製造工程や調味液の配合をゼロから見直し手掛けてみました。
燻製のヒラオは創業以来、手前を惜しまずに昔からの製法で安心・安全な燻製品を作っています。



「すんごいサバの燻製」を更に進化して、
常温保存出来る(廃棄ロスを無くす)商品の開発費用に使わさせていただきます。