2024.12.07

サブスクリプションボックス

2024年12月サブスク(中)

【2024年12月のサブスクリプション中】
定期購入お申込みはコチラ🔽🔽
4,980円/月(税・送料込)


50年以上使い続けている唯一無二の“燻製窯”で化学調味料・合成保存料をなるべく使用せずに作った身体に優しい燻製品を毎月届けする『おつまみ定期便!』珍しい燻製品はもちろん、珍しいおつまみなどもお届け予定です。晩酌やホームパーティーなど色々なシーンでお楽しみください。お取り寄せおつまみセットは燻製のヒラオにおまかせ♪

 \今後も皆さまに喜んでいただける燻製品やおつまみをお届けします!/

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おつまみ以外のサブスク商品も販売開始しております!
スモークサーモン好き鮭好きの方は、是非ご覧ください!!

・【燻製のサブスク】スモークサーモン+月替わりで燻製2種が毎月届く定期便
 https://subsc.jp/products/246

・【燻製と塩鮭のサブスク】天然汐鮭+月替わりで燻製2種が毎月届く定期便
 https://subsc.jp/products/247

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・スモーク数の子

カナダ産の形の良い1本物本チャン数の子を惜しげもなく冷燻製にしました。
おせち料理にもお使いいただけるスモーク数の子は、白ワインとの相性も良しです。
本チャンならではの歯ごたえと、上品な味付けに薫香が重なった逸品です。


・スモークひも付き帆立(和風醬油味)

高鮮度の北海道産ホタテを和風だしを効かせた醬油ベースで味付け後、冷燻製で旨味を凝縮。
おせち料理におすすめで、日本酒やワインなどにとても合います。


・スコティッシュスモークサーモン

脂のりが良い北欧産のサーモンをしっとりとした冷燻製に仕上げました!
自然に近い環境で育てたサーモンは格別。上品な味わいで安心・安全・高品質なスモークサーモンです。
辛口の白ワインや日本酒とも良く合いますよ♪


・天然汐紅鮭切り身

スモークサーモンにも使用している高品質なロシア産天然紅鮭を
昔ながらの塩だけで仕上げたシンプルな味は、鮭本来の味を雑味なく引き出した懐かしい味。
毎日食べても飽きない定番品です。


・スモーク天使の海老(冷燻製)

料理人の間で知らない人はいないニューカレドニアで育った『天使の海老』。
お刺身用高級海老を味付け後、冷燻製でしっとりと旨味を凝縮。


・グラバラックス(北欧風塩漬けサーモン)

チリ・ノルウェー産のプレミアムサーモンをハーブマリネに仕上げました。
ディルの香りがサーモンの美味しさを引き立てます。









週2回くらいは飲めるかな?って感じのチョット贅沢なコース❕❕
1か月分のおつまみには、飽きない品数で
何が届くかワクワクするのもいいですね😍

定期購入と書いていますが継続せずに・・・
とりあえず一回だけのおためしでも、
ギフトでもご注文いただけますよ🎁

まずおためしして、燻製のヒラオのスモークを味わってみてください😍



拘りの詳しい製法は⇒こちらから

👇過去のサブスクの内容はこちらで見れます👇

2022年
8月コース分の詳細
9月コース分の詳細
11月コース分の詳細
12月コース分の詳細

2023年
2月コース分の詳細
3月コース分の詳細
5月コース分の詳細
6月コース分の詳細
8月コース分の詳細
9月コース分の詳細
11月コース分の詳細
12月コース分の詳細

2024年
2月コース分の詳細
3月コース分の詳細
5月コース分の詳細
7月コース分の詳細
9月コース分の詳細
11月コース分の詳細





今月の店長ひとこと

先月はとてもとってもツライ出来事が…
突然の腰痛で真っ直ぐに立てない アウストラロピテクスの状態に…
くしゃみと咳の度に激痛との闘い!ホンマ辛かった…
それからホモサピエンスを経てコルセット装着のおかげもありやっと現代人に
猿人のあいだはスタッフ全員に迷惑をかけてしまって この場を借りてすいませんでした<(_ _)>

さて12月に入って色々な案件を後回しにすると…
ガーーーーーーーーーーーン!やることが積み重なりすぎて大変!!!
店長のキャパシティーを超えている!
身体の衰えとともに脳も… 
昨日の晩ごはんメニューが思い出せない… 
たーくんはツライです。 もちろん食べたことはしっかりと覚えているのに